PIZZA TEFLON
Hi, guys! Saya ingin membagikan resep cara membuat pizza teflon yang simple, mudah dibuat, dan pastinya enak. Resep ini dibuat oleh Mbak Adisti Nurarifanillah, saya sudah mencobanya. Bisa juga diliat di channel YouTube mbak Adisti sendiri. Linknya ada dibawah yaaaa.Bahan-bahan adonan pizza:
- 250gr tepung terigu high protein
- 30gr gula pasir
- 15gr susu vanilla b4ubuk
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt ragi
- 30ml minyak goreng
- 50ml air dingin
- Garam secukupnya
Bahan toping pizza nya ada :
- Sosis ayam secukupnya
- Jamur kancing secukupnya
- 1bh bawang bombai cincang halus
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdt lada hitam tumbuk halus
- Bubuk origano secukupnya
- Keju secukupnya
- Saus sambal
- Suas tomat
Cara membuat adonan pizza:
- Masukkan gula pasir ke dalam tepung terigu yang sudah di ayak.
- Susu bubuk
- Ragi
- Aduk merata
- Selanjutnya masukkan telur ayam yang sudah di kocok lepas
- Aduk merata
- Masukkan minyak goreng
- Garam
- Aduk merata
- Campurkan air dingin sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis
- Jika adonan sudah kalis, tutup menggunakan kain dan diamkan selama 1 jam
Cara membuat toping pizza :
- Nyalakan kompor, masukkan mentega untuk menumis
- Masukkan sosis, disini sosis saya masak terlebih dahulu agar sosisnya lebih matang. Karena kita akan memasak menggunakan teflon, bukan menggunakan oven.
- Setelah sosis nya sudah cukup masak, masukkan bawang bombai, bawang putih dan lada hitamnya. Kita aduk kembali.
- Selanjutnya masukkan jamur
- Setelah jamur sudah layu, kita masukkan saus sambal dan saus tomat nya.
- Aduk hingga merata.
Proses pembagian adonan :
- Oke ini adonan nya sudah kita diamkan selama 1 jam ya.
- Selanjutnya kita bagi menjadi 4 bagian masing-masing 100gr
- Jadi kalo adonan pizza nya belum mau di masak, bisa kita simpan di dalam freezer. Dan apabila mau di gunakan, keluarkan dari freezer 6 jam sebelum digunakan. Tapi tetap di dalam kulkas.
Proses topping pizza :
- Selanjutnya ratakan adonan pizza nya.
- Jika adonan sudah cukup rata, cetak pizza nya menggunakan benda yang berbentuk bulat, disini saya gunakan tutup panci berukuran kecil.
- Selanjutnya olesi dulu teflon menggunakan mentega
- Letakkan adonan pizza di teflon, lalu kita tusuk-tusuk menggunakan garpu, agar matang nya merata
- Selanjutnya olesi saus sambal, tambahkan bubuk origano
- Masukkan toping sosis dan jamur nya.
- Jika sudah merata, tambahkan parutan keju secukupnya.
Proses memasak pizza :
- Sebelumnya tutupi dulu teflon nya menggunakan aluminium foil agar proses memasak pizza nya matang secara sempurna.
- Nyalakan kompor dengan api yang sangat kecil. Kemudian masak selama kurang lebih 8-10 menit.
Selamat mencoba dirumah ya teman-teman.
0 comments:
Post a Comment